Ris Brown , Hvit Basmati
- Selger: Basmati
- Vekt: 2 kg
| Produkt nr: | AD238 |
| Din pris: | NOK 70,00 |
| Tilgjengelighet: | På lager |
| Antall varer på lager: | 15 |
Smak og grunnleggende egenskaper:
Ordet "basmati" betyr "den duftende one" på sanskrit, en av de mest utbredte språket språk i India, på grunn i stor grad til risen er aromatisk karakter. Hver ris korn inneholder høye konsentrasjoner av essensielle oljer som, når kokt, slipper en behagelig lukt som også vanligvis oversettes til en kompleks smak. Ingen ekstra innsats er nødvendig for å få ris til å lukte og smake på denne måten - bare koke den i rent vann er vanligvis alt som det tar.
Et annet særpreger er ris tekstur og form. Kornene er lange og tynne, vanligvis måling mellom 0,25 og 0,5 inches (ca. 0,6 til 1,3 cm) når den er helt kokt. De gjør vanligvis ikke holde sammen veldig mye og holde formen ganske godt.
Helse Properties :
Alle typer av ris anses å være stivelse, men har en tendens til å rangere basmati relativt lav når det gjelder naturlig sukkerinnhold. Dette betyr at det kan ta lengre tid for kroppen å behandle enn varianter med enklere karbohydratstrukturer, og det bærer en relativt lav glykemisk indeks rating som et resultat. Den "glykemisk indeks" er en numerisk skala brukes av ernæringsfysiologer og de i den medisinske profesjon å måle hvor lett enkelte karbohydrater brytes ned og tas opp i blodet. Den relativt lave verdien gitt til basmati ris gjør det attraktivt for diabetikere og andre som kan være følsomme for blodsukker pigger (https://www.notmywar.com/hva-er-basmati-rice/. Både brune og hvite varianter typisk inneholde spormengder av mange vitaminer og mineraler, spesielt jern og selen. Brune korn har den ytterligere fordel med fiber og noe protein som et resultat av deres ytre kli lag. Begge er svært lav i fett og kalorier.